Présentation société NL2016

De familiale onderneming D'Argifral werd in 1978 opgericht en is gespecialiseerd in de productie en
verkoop van gekookte varkensvleeswaren.
De knowhow van verschillende generaties ambachtslui in combinatie met een uiterst moderne
infrastructuur stelt D'Argifral in staat om haar klanten aan de traditionele vleeswarenkoeltoog of via
zelfbediening kwalitatief hoogstaande producten aan te bieden.
Vandaag de dag wordt de vennootschap D'Argifral erkend en gewaardeerd voor haar gekookte hammen en
charcuterie-specialiteiten. Deze goede naam dankt ze aan de ondernemingsgeest van drie generaties.
De belangrijkste productievestiging bevindt zich in het hart van het
Land van Herve en is gespecialiseerd in het maken van gekookte
charcuterie, zoals kookhammen, pensen, worsten en kookworsten,
evenals het versnijden en verpakken ervan.
In samenwerking me de firma Ardenne Volaille biedt d’Argifral een gamma van gevogelte
vleeswaren onder het merk “Les Crêtes d’Ardennes”.
Een 100% Belgische productieketen, waar vanaf de productie van het voeden van de
kuikens tot de productie van de fijne vleeswaren alles in eigen handen is.
Onze producten worden in de meeste grote Belgische supermarkten verkocht, per gewicht in de traditionele
vleeswarenafdeling of voorverpakt in de zelfbedieningsrayon. Wij verkopen onze producten onder onze eigen merken
"Le Bocage", “Les Crêtes d’Ardennes” of als huismerk van de verdeler.
D'Argifral werkt eveneens met een groot netwerk van groothandelaars
uit het hele land samen.
De tweede productievestiging bevindt zich in het hart van de Gaume,
in de Belgische Ardennen. Deze specialiseert zich in de productie van
ambachtelijke en typische droge worsten zoals zuivere varkensworst
en Gaumse en Ardense worst.
Deze traditionele producten worden met zaagsel van eik en beuk in een open haard gerookt en worden onder het
merk Numa of als huismerk verkocht.
D’Argifral - Briquemont in cijfers … 2016
Omzet:
17,3 miljoen €
62 werknemers
Gemiddelde productie:
55 ton per week
2de fabrikant van
gekookte charcuterie
in Wallonië.
D'Argifral in enkele data…
1970 Alphonse Archambeau, een artisanale slager uit de streek van Verviers,
krijgt het gezelschap van zijn twee zonen om de charcuterieproductie uit te
bouwen.
1978 Het trio ARchambeau, GIlbert, FRancis en ALphonse
creëert de BVBA D'ARGIFRAL en gaat van start in een eerste productieruimte van
250 m² in Ensival, in de omgeving van Verviers.
De kleinhandel ruimt op dat ogenblik volledig plaats voor de productie van charcuterie.
1987 De onderneming groeit en vestigt zich in een nieuwbouw van 800 m² op het industrieterrein van
Petit-Rechain.
1992 D'Argifral is in volle expansie en vergroot de oppervlakte van zijn gebouw met ongeveer 2800 m².
1998 Na het overlijden van Alphonse Archambeau bouwen Francis en Gilbert de onderneming verder
uit
1999 D'Argifral investeert in versnijding en verpakking en plaatst daarvoor een eerste versnijdingslijn
voor zijn producten.
2001 Sandrine Archambeau, dochter van medestichter Francis Archambeau, komt bij het familiebedrijf.
2002 D'Argifral investeert verder in de versnijdingsactiviteiten. Een tweede lijn wordt geïnstalleerd in
het speciaal daarvoor uitgebreide gebouw.
2004 D'Argifral koopt de vennootschap Briquemont in Sainte-Marie-Sur-Semois, in het zuiden van
België, die gespecialiseerd is in de productie van droge worsten. Het doel van deze fusie is het
bestaande gamma gekookte charcuterie aan te vullen met een assortiment van rauwe zuivere
varkensworsten zoals Gaumse en Ardense worsten.
2009 D'Argifral koopt de groep Locks International die bestaat uit Locks (versnijden van varkensvlees)
en Charcuterie des Flandres Locks (productie van voorbereid en gehakt vlees).
2010 Gilbert gaat met pensioen en Cédric Archambeau, zoon van Francis Archambeau, komt bij het
familiebedrijf werken om de fakkel over te nemen.
2012 Met de laatste uitbreidingen vergroot de oppervlakte van het gebouw in Petit-Rechain tot
+/-7.000 m² en bereiken ze de top op het vlak van productietechnologieën en energiebeheer.
2015 D’Argifral sluit zich aan bij de firma Ardenne Volaille voor de oprichting van een gamma van 100 %
belgische gevogelte vleeswaren onder het merk: “Les Crêtes d’Ardennes”.
Certificatie en kwaliteit
In 1996 werd het eerste HACCP-plan doorgevoerd.
De onderneming krijgt een 1ste BRC-certificaat in 2003
De huidige officiële certificaten: IFS hoogste niveau en autocontrolesysteem G018 & G019
Bovenop de vereisten van het HACCP-plan, werden er naast de invoering van het kwaliteitscontrolesysteem ook veel
hulpmiddelen voor de controle van de productie geïmplementeerd.
Deze talrijke controles zorgen voor een procesbeheersing en voedselveiligheid die verder gaat dan de louter wettelijke
vereisten.