WIJN6

WIJNDEGUSTATIEFORMULIER
WIJN : HENRI BOURGEOIS – LE MD DE BOURGEOIS
STEEK/TYPE : LOIRE – SANCERRE
DRUIVEN :
BOTTELAAR :
ZICHT Helderheid
Intensiteit
Kleur
Pareling
Helder
NEUS
zonder walsen
na walsen
JAAR : 2001
PRIJS :
ALCOHOL :
GEKOCHT BIJ :
Goudgeel
Stil
Intensiteit
Geurgroepen
fruitig floraal etherisch kruidig plantaardig dierlijk
balsemachtig houtachtig branderig chemisch
Afzonderlijke geuren
Evenwicht
Finesse
SMAAK
zoet ( )
zuur ( )
tannine ( )
zoet
waterig oppervlakkig droog licht aangenaam rond mals soepel
vettig gul plakkerig warm zwaar heet
zuur
slap vlak dun mager zacht fris levendig prikkelend pittig
krachtig rijp stevig onrijp hard scherp groen
tannine
week vlak licht zacht aangenaam rijp soepel droog
krachtig klevend hard ruw onrijp bitter wrang
smaak
leeg dun schraal licht matig eenvoudig aantrekkelijk vol vlot rond sappig
fruitig gekruid pittig houterig rijp overvloedig krachtig smakelijk rijk
afdronk
kort gemiddeld lang aanhoudend
nasmaak
finesse
..............................................................................................................................
BEOORDELING :
KELDERCAPACITEIT :
GASTRONOMIE :
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
SCORE
zicht
/10
neus
/30
smaak
/40
charme
/20
TOTAAL
/100