Niesje`s vitamine salade

Ingrediënten voor 4 personen
200 g jonge kaas 150 g
cervelaatworst met mosterd 5
stengels bleekselderij 1 meloen 2
peren 3el citroensap 1 dl roomfris
100 g Danish blue 2 el
mayonaise 1 tl mosterd
peper,zout 4 el hazelnoten met
vlies.
Tijd:
20-30 minuten
Keuken:
Nederlands
Smaak:
Hartig
Gang:
Bijgerecht
Niesje's vitamine salade
Niesje heeft altijd wat onder de leden,maar in deze salade zitten veel
vitamine.
Bereidingswijze
Snijd 200 g jonge kaas in dobbelsteentjes. Snijd 150 g cervelaatworst
met mosterd in plakjes.Snijd 5 stengels bleekselderij in plakjes.Steek
met een lepel mooie bolletjes uit 1 honing meloen. Schil 2 peren, snijd
ze in dunne partjes en besprenkel ze met 3 el citroensap.Klop 1 dl
gekoelde room fris stijf en spatel er 100 g verkruimelde Danish Blue,2
el mayonaise, 1 tl mosterd en wat peper en zout door.Schep de kaas
met de worst , de bleekselderij, de meloen en de peer voorzichtig door
elkaar.Schenk de dressing erover en schep voorzichtig om.Strooi er 4
el grofgehakte hazelnoten met vlies over.
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Serveertips
Lekker met brood.